孟仲法（1925~2013），浙江诸暨人，出生于上海，中西医结合儿科主任医师。曾任上海药膳协会会长、上海东方食疗营养研究所所长、上海市中医医院副院长，1995年获评上海市名中医并担任上海市继承老中医药专家学术经验指导老师。

　　孟老年过九旬时，依然精神矍铄。他的养生之道值得我们学习借鉴。

　　恬淡虚无

　　在孟老看来，“恬淡虚无，病安从来”这一原则不仅是《黄帝内经》中表述的中医理论，更是人生哲理和养生格言，他说：“人生不如意之事十之八九，不能患得患失，一定要有恬淡虚无的心态，不可能要求事事人人与自己志同道合。”孟老还指出，“满足现状，积极进取”是“恬淡虚无”精神的一部分，也是精神养生所需遵循的信条之一。在满足自己生活与工作现状的同时，更要积极进取，力争获得更大的成绩。孟老认为，只有保持一颗恬淡虚无、不争名夺利的心，多从自身找问题与责任，增进个人修为，才能应付各种可能出现的不顺心的事情，从而使疾病远离自己。

　　知足常乐

　　孟老说：“待人要宽厚一些，自己要想得开一些，每天开心一些。生活过得去，足矣。不必羡慕人家收入高、生活条件好。要过得心安理得，不做损人利己的事，更不做伤天害理的事。心里没有对不起人家，无愧于人，无愧于心，对得起天地良心。”在人生的旅途中，每一个人都有自己的位置，所以应该对自己的位置具有充分的满足感。“知足常乐”，就是要让这种满足感通过内心世界的调节达到最高值。如果能做到心里没有过度牵挂，知足常乐，就自然会有好心情，就会感到人生的道路上充满阳光和欢乐，这样自然能够健康长寿。

　　精于食疗

　　孟老对于食疗和饮食养生有很深的研究，他主张患有疾病时，应以药物治疗为主，同时可辅以相应的药膳。孟老的饮食比较清淡，最常吃和爱吃的是菠菜、芹菜、香蕉等。他非常推崇洋葱、土豆、芋头、红薯、萝卜、莲藕等根茎类食物。相比于牛肉等红肉，孟老更喜欢吃鱼，但他主张吃有鳞的鱼，不吃无鳞的黄鳝、鳗鱼之类，因为此类鱼胆固醇含量高。他的饭量不大，通常是浅浅1小碗饭，每天早上喝500毫升牛奶，吃2枚鸡蛋或鸭蛋。在临床上，孟老擅于药食同治，“雪羹汤”是他的常用方之一。“雪羹汤”以荸荠、海蜇加水煮服，可适当加入冰糖，有清热涤痰、养阴生津的功效，主治阴虚痰热、大便燥结等症。孟老常用“雪羹汤”辅助治疗颈部慢性淋巴结炎、甲状腺腺瘤、老年脾虚便秘以及高血压并发青光眼等病症，都有良好的效果。

　　刘桂云/文