材料：粳米100克、山药200克、瘦肉100克。

　　做法：粳米淘洗干净，山药、瘦肉切成块，一起放入锅内，加入适量清水，熬煮至米熟透即可。

　　功效：粳米养脾胃、补五脏、壮力气。山药性味甘平、补脾养胃、补气而不燥，滋阴而不腻，为平补阴阳的佳品。瘦肉润肠胃，使皮肤有光泽。此粥能改善因脾胃虚弱引起的疲劳乏力、失眠健忘等症状。

　　李珮琳/文