第05版:百事顾问

秋季饮食 做到“三多三少”

2025年10月13日

  多吃酸少吃辣。专家认为,秋季燥气当令,易伤津液。酸有收敛、止涩之功,多吃些酸味食物能补肝气,还可收敛肺气。

  秋季可多吃些酸味食物,如苹果、石榴、葡萄、柚子、山楂、荸荠等,辛辣食物应少吃。

  多润肺少寒凉。入秋后阳气开始收敛,阴气慢慢增长,贪吃阴寒食物易损伤脾阳,所以要少吃。

  秋季气候干燥,容易使人阴津耗伤,进补应以润秋燥、护阴津为主。可多食甘凉滋润的食物,如鸭肉、鲫鱼、雪梨、甘蔗、香蕉、银耳、莲藕、百合等。

  多吃蔬菜少吃肉。很多在夏天里食欲比较差的人,到了秋天食欲逐渐好转,但很多人脾胃往往很虚,调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾。

  这一时期,要多吃蔬菜、水果、谷物等食物,适当进食肉类食物即可。晓华/文

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