夏至到，荔枝甜。根据中医理论，荔枝性味甘、酸、温，归肝、脾经，具有养血健脾、行气消肿的作用。从现代营养学的角度，荔枝含有丰富维生素、蔗糖、矿物质和叶酸等，适当食用对健康大有裨益。然而，过量食用荔枝可能导致身体平衡被打破。中医认为，过食性温的荔枝会助长体内“火气”，导致“上火”现象，表现为口干舌燥、咽痛、痤疮加重、尿急尿痛等症状，还可能引发更为严重的问题——“荔枝病”。“荔枝病”的核心是低血糖，表现为面色苍白、心慌、出冷汗、肢冷、饥饿感等症状，严重时甚至导致昏迷、低血压，乃至循环呼吸衰竭等。

　　那么，如何安全食用荔枝？建议成人一天食用量不超过300克，儿童不超过5颗/次。避免空腹食用，空腹时血糖水平本就偏低，大量食用荔枝更易引发低血糖。慎食未成熟荔枝，未成熟的荔枝可能含有更多影响血糖的物质。戴虹红/文