小时候，家乡的“春韭”远近闻名。

　　那年，实行了包产到户责任制。刚开始，家乡的人们都种小麦和玉米，到年底得到的收入却很少。过了两年时间，一次父亲去看望姑姑。姑姑家在市郊，家里一直种蔬菜。父亲看到他们那儿家家户户都有大棚韭菜，特别感兴趣，就询问具体的种法、能带来多少收入，姑姑一一作了回答，还领着他到大棚里参观了一番。

　　从姑姑家回来，父亲就坐不住了，他到街坊邻居家串门，讲大棚韭菜的好处。在他的说服下，大家都同意试种一下。当年秋季，父亲买来一大袋韭菜籽，分发给大家，大家平整了土地，每户都种了近一亩的韭菜。到了过年期间，乡亲们找来竹竿、铁丝、塑料薄膜，搭起长长的大棚。

　　棚里气温暖和，韭菜慢慢发芽了，等到三四月间，棚里一行行的韭菜鲜嫩碧绿，长势旺盛，到了收割的时候。割韭菜的镰刀，刀片又宽又大，父亲只穿了件背心，弯腰下蹲使劲挥动镰刀，不一会儿就大汗淋漓，汗珠不断地往下滴，他用毛巾擦擦汗，就继续干。我和母亲跟在后面，将割下的韭菜摆放整齐，扎成小捆，每捆一公斤左右。韭菜一茬割完了，还有二三茬，所以，整个春天，家乡的人们都很忙。

　　头茬韭菜割了以后，母亲对我们说：“今天给你们做好吃的。”我和姐妹们全凑了过来，问：“妈，您要做什么？”母亲笑而不答，她让我们到屋里写作业，只管等着就行了。过了一个小时，我们闻到了一股喷香的味道，母亲已经蒸好了韭菜包子。我拿起包子就咬了一口，太好吃了。母亲嘱咐我们多吃点，还说：“现在自己种韭菜了，以后我经常给你们做。”

　　韭菜要运到县城里去卖。那天早晨，正好是星期日，我和父亲把两麻袋韭菜用架子车拉到了市场。那里早就有商贩在等候了，我们还没来得及休息，有个中年男子就迎了过来，他举起一把韭菜看了又看，十分满意，可他又怀疑地问：“你这麻袋里面是不是掺土了？”父亲回答：“不会的，那坑人事我们不干。”男子半信半疑，过完了秤，我和父亲把一捆捆韭菜取出来，男子一看都是干干净净的，没有掺土，便每斤多给了几分钱，还掏出烟让父亲抽。

　　见韭菜价钱好，不愁卖，全村人都种上了韭菜，远远望去，田野上都是一片白色的种植大棚。家乡土质疏松，适合韭菜生长，再加上乡亲们待人实诚，因而引来不少商贩，地头上就能交易，用不着跑到几十公里外的地方去卖了。

　　在随后的几年里，我家因种韭菜经济条件好了，父亲拆了土坯房，盖了气派的大瓦房，里面放置了时尚的家具。

　　几年之后，家乡的人们除了种韭菜，还加种其他一些蔬菜，日子过得如芝麻开花节节高，一年比一年幸福。李成林/文