王敏清（1929—2024），原中央保健委员会办公室主任兼国家卫生部保健局局长，内科主任医师。

　　王敏清94岁时依然身体硬朗，50年未患过感冒，他的牙齿健康，从未有过蛀牙，82岁时仍保有24颗健康的牙齿。王老之所以能够拥有这样出色的健康状况，其背后则是他遵循的四大保健原则。

　　饮食有节制

　　在古代，人们往往吃不饱，医疗条件也有限，但人们的身体素质却相对较好。而现代人，吃得好、住得好、行得好，但身体素质却越来越差，疾病越来越多。这是为什么呢？王老认为，这主要是因为人们吃得太多了。他指出，关键是要吃七八分饱。如果下一顿前不太饿，就说明上一顿吃多了。那么，如何才能吃到七八分饱呢？王老提出了以下建议：

　　吃得少一点：每餐七分饱为宜，饭前喝汤，有助于减少食欲。

　　吃得粗一点：长期单一细粮摄入容易导致营养失衡和消化功能减弱。此外，适量增加粗粮有助于预防糖尿病、皮炎、便秘等问题。

　　吃得淡一点：“淡”即是饮食清淡，限盐、限油、限糖。

　　吃得慢一点：吃饭要细嚼慢咽，慢慢品味，每口饭菜咀嚼30-50次会让你更长寿。

　　运动助长寿

　　运动是健康长寿的重要保障。运动可以促进血液循环、增强心肺功能、提高免疫力，从而预防疾病、延年益寿。王老认为，多活动、不贪图享受，才能保护身体功能，健康长寿。他本人坚持步行、坚持体力活动，78岁时仍能爬上22层楼。如何运动？每天至少快走30分钟，直到身体发热甚至微微发汗，就达到锻炼效果了。

　　睡眠要充足

　　睡眠是人体必不可少的生命活动，是机体自我修复和调节的重要环节。充足的睡眠可以促进身体各项功能的正常运转，提高免疫力，预防疾病。

　　睡眠时间：根据中医理论，子时（23点至1点）是人体阴气最盛、阳气最弱的时候，此时睡觉最有利于养阴。因此，晚上11点到次日早上7点是最佳睡眠时间。如果做不到，也要保证每天至少有7-8个小时的睡眠时间。

　　免疫护健康

　　王老认为，免疫系统是人体保卫系统，是和疾病打仗的。因此，他提倡“不要有点小病就吃药、挂水”，而是要让免疫系统去战斗，从而提高自身免疫力，预防疾病。王老本人曾患喉癌，他没有选择放化疗，而是通过加强锻炼、调理饮食来提高免疫力。最终，他成功战胜了病魔。王老的经历告诉我们，免疫力是健康的根本。只有拥有强大的免疫力，才能抵御外来病原体的入侵，维护身体健康。如何提高免疫力？王老总结了以下三招：

　　补充益生菌：益生菌可以帮助调节肠道菌群，促进肠道健康，从而提高免疫力。

　　多吃大蒜：大蒜中的大蒜素具有抗菌、抗病毒、抗氧化等功效，有助于提高免疫力。

　　多喝水果茶：蜂蜜水、姜水、柠檬水等水果茶中含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

　　王立文/文