唾液有“金津玉液”“神水”“灵液”等美名，是人体重要的精微物质之一。《本草纲目》将唾液列为药物，主治“疮肿、疥癣、皶疱，五更未语者，频涂擦之。又明目退翳，消肿解毒，辟邪，粉水银”。另外，在五脏化液上，脾属涎，肾属唾。涎为脾液，使味觉佳，助消化；唾为肾液，滋肾水，又降心火。现代研究发现，唾液具有多种酶、抗病毒成分等，能够助吞咽、消化和诊断疾病等。

　　咽津是我国古代养生保健术。通过舌抵上腭、叩齿、赤龙搅海等方式促进唾液分泌后，以咽唾补阴精阴液，养生保健。《痰火点雪》提到“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百体调畅，诸病不生”，强调了咽津有益五脏和祛病作用。《诸病源候论》记载：“鸡鸣时，叩齿三十六通讫，舐唇漱口，舌聊上齿表，咽之三过。杀虫，补虚劳，令人强壮。”认为咽津具有杀虫、补虚劳、增强体质作用。

　　咽津简单方便，经常练习能够补肾健脾、身强体壮。黄鸿昊/文