未到高邮前，是从汪曾祺先生笔下了解的这座小城。小时候，读到他写的“筷子一戳就吱一声冒油的咸鸭蛋”，就会垂涎欲滴。今年春天，当我真的踏入这座小城时，一下子就爱上了它。

　　小城充满烟火气息。行走在小城里，可以吃到很多美食美味。网上有名的二子蒲包肉，肉被蒲草裹成球状，店主麻利地帮我们切成小片，扎上牙签就可以食用了，蒲包肉吃起来有一股香肠的味道，又带有新鲜蒲草的香气。

　　到了高邮，自然不能错过咸鸭蛋。果然一戳就流油，而且不太咸，吃起来口感极佳。我最爱汪豆腐。汪曾祺先生曾这样描写：“汪豆腐是将豆腐切成指甲盖大的小薄片，推入虾子酱油汤中，滚几开，勾薄芡，盛大碗中，浇一勺熟猪油，即得。叫它汪豆腐，大概因为上面泛着一层油……”

　　小城充满了文化气息。一踏入古文游台，目之所及是古老的树木，盛开的紫荆花。这里是纪念宋代词人秦观之地。文游台始建于北宋太平兴国年间，因苏轼过高邮与本地乡贤秦观、孙觉、王巩会集于此，在东山顶端的高台建筑上登高四望，东观禾田，西览湖天，饮酒论文而得名。历朝历代名人雅士纷纷来一瞻风采，并留下千古不朽的诗篇。高邮，人称“古有秦少游，今有汪曾祺”，果然是人杰地灵之地。

　　高邮城保存着极完好的盂城驿。遥想当年，这里车水马龙，邮驿骑马奔驰，风雨无阻，昼夜兼程。小城位于大运河边，春天里，高邮湖畔几千亩油菜花竞相开放。我们坐上小火车去往景区深处，沿途看到烟波浩渺的高邮湖。汪曾祺先生如此描述高邮湖：“湖通常是平静的，透明的。这样一片大水，浩浩渺渺，让人觉得有些荒凉，有些寂寞，有些神秘。黄昏了，湖上的蓝天渐渐变成浅黄、橘黄，又渐渐变成紫色，很深很深的紫色。这种紫色使人深深感动。”

　　高邮的湖上花海，位于高邮湖滩涂之上，漫水公路与高邮湖高架桥之间，七百里烟波浩渺的高邮湖上，一望无际的油菜花，演绎着春天的绝美画卷。湖上花海里不仅有黄色油菜花，我还第一次见到了粉色、白色及紫色的油菜花。我就这样爱上了这个淡然优雅的小城，这个自然质朴，又充满了烟火气息的地方。

　　王南海/文