肉桂不仅是一种香料，也是一味具有温里散寒作用的药材，可以增加血流量，改善微循环，适合春季手足冰凉的人群。

　　材料：肉桂5克、雪花梨2个、红糖适量。

　　做法：雪花梨洗净，削皮切块，肉桂捣碎；适量清水煮沸，将梨块、红糖及半份肉桂放入，文火煮15分钟，再将剩余肉桂放入稍煮即可。

　　功效：本汤品有补火助阳、散寒止痛的功效，适用于肾虚怕冷、小便清长、手足冰凉、腰膝冷痛者，也可用于因虚火上浮所致的口腔溃疡、目赤肿痛等症。不过，肉桂药性温热，里有实热、有出血倾向者及孕妇不宜服用；肉桂不可与赤石脂同用。

　　刘旭/文