材料：豌豆60克、红枣5枚、糯米100克。

　　做法：将豌豆、红枣洗净后放入温开水中浸泡30分钟，与淘净的糯米同入砂锅，加水适量，小火慢煮1小时，待豌豆、糯米熟烂，呈开花状即成。

　　功效：该方具有生津补虚、利湿降压的功效，适用于高血压、病后体虚、食欲不振、慢性肠炎等症。 黄泽春/文