参枣汤。将党参15克和大枣20枚洗净，用适量冷水泡发，以小火煎煮，连煎两次，然后合并煎液备用，每日一剂，分两次吃枣喝汤。功效：有健脾养心的作用，适宜于面色苍白、形体消瘿、疲备乏力、眩晕健忘、心悸气短者饮用。

　　葱枣汤。大枣20枚，葱白5根。将大枣洗干净放入清水中浸泡后，捞出剔去果核。葱白洗干净。取锅上火，放入适量清水，加入大枣，煮约20分钟后，再加入葱白煮约10分钟，去除葱白即成。功效：有养心安神之功效，适用于体虚烦躁、失眠者食用。

　　花生红枣汤。将花生60克和大枣15克放锅内，加水适量，文火煮至大枣熟烂即成。每日1剂，吃花生和大枣，喝汤。功效：有健脾补血、养心健脑之功效，适宜于脾虚血少、面色萎黄、神疲气短、眩晕心悸、记忆力下降者食用。

　　鹌鹑大枣汤。取2只鹌鹑去毛和内脏切碎，用花生油稍炒，加姜、盐、酒，与大枣20克一起入锅煮汤，每日3次内服。功效：对久病体虚和产后头晕等症有较好的辅助治疗作用。

　　杨吉生/文