荔枝原产于岭南，汉初便载入《上林赋》，古称“离支”，因其离枝易腐、不耐储运而得名。宋代苏轼客居岭南，留下了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古名句。红袍裹玉脂，破壳汁水盈溢，清甜爽口的荔枝，自汉唐起便是皇家贡品、文人雅食，凭借绝佳风味俘获古今食客，成为盛夏标志性珍果。

　　古人盛夏小酌、鲜荔佐酒，是闲适雅致的消暑日常。市面上新鲜荔枝香甜诱人，而收藏于北京故宫博物院的清乾隆反瓷镂空荔枝式杯（如图），以瓷塑复刻荔枝形态，将其神韵凝于方寸瓷身，成为藏在深宫瓷器里的夏日风物。

　　这件荔枝式杯为清宫御用陈设实用瓷，是反瓷工艺的经典佳作。反瓷又称“生瓷”，通体不施釉料，以白胎素面呈现瓷质本白，素雅洁净。整杯仿生塑形，整体仿照整颗成熟荔枝雕琢而成，枝干上施以金彩，又是酒杯把手。在金彩枝干上有两个白色的布满了釉点的荔枝，一个是完整的，顶部为镂空网格，用来过滤酒渣；另一个为半剖开形态，里面衬银里，是饮酒的杯身。杯身外壁以镂空技法雕琢荔枝果皮纹理，凹凸错落，完美复刻了荔枝外皮嶙峋的天然肌理。杯子下方还有题诗：“叶分君子绿，果夺状元红。”专家分析这是饮用黄酒的杯子，因为陈年黄酒里有酒渣需要过滤。此杯工艺精巧复杂，兼顾实用与观赏价值。清代乾隆朝仿生瓷技艺鼎盛，匠人依托高超的雕琢手艺，把盛夏鲜果浓缩成瓷杯，镂空通透的工艺既还原了荔枝原生样貌，又方便持杯畅饮。器物造型小巧别致，瓷胎坚致细腻，素白胎体衬出荔枝温润质感，无彩无釉却胜似丹青，将夏日荔枝鲜活之态定格在瓷上。

　　仲夏时节，赏故宫这件反瓷荔枝杯，既有南国荔枝的鲜活灵气，又承载着古人的消暑闲情以及对安康顺遂的美好祈愿。素净反瓷之上，满是夏日独有的清甜雅趣。

　　雨林/文