各位《燕赵老年报》的读者朋友们，大家好！第三期专栏如约和大家见面。前两期我们聊了健康饮酒、本土老酒情怀，今天就带大家走近品酒、鉴酒与藏酒，在悠悠酒香里，感受酒文化的乐趣，守住健康底线。

　　中老年人饮酒，图的是怡情养性，更是品味时光里的烟火气。真正的品酒，从不是大口豪饮，而是细品慢酌：观其色，清澈透亮、无浑浊沉淀的酒液，多为优质纯粮酒；闻其香，轻晃酒杯，清香、浓香缓缓散开，无刺鼻异味；尝其味，入口绵柔、落口顺滑，不辣喉、不呛嗓，喝完体感舒适，才是好酒。

　　很多朋友家里有陈年佳酿，学会简单鉴酒，才能读懂老酒的价值。先看瓶身包装，早期本土名酒，如衡水老白干，认准衡水老白干方章商标或者五字连体商标，其酒标清晰、封膜完好、酒线饱满，就是品相上佳的老酒；再查生产信息，正规酒厂出品、年份清晰的酒，才具备品鉴和收藏价值。当然，各种品牌酒的特征在不同时期也有所不同，需要细细研学以鉴真假。若是酒液挥发严重、标签破损发霉，就不建议饮用了，可妥善留存作为收藏。

　　收藏老酒，是留住岁月，更是一种雅致爱好。咱们收藏不必追高价，首选本土经典名酒、纯粮酿造的老酒，存放时注意避光、恒温、密封，放在干燥通风处，避免磕碰漏酒。一瓶存放多年的老酒，藏着过往的回忆，也承载着独特的地域酒文化，闲暇时与老友共赏，别有一番乐趣。

　　最后提醒各位老友，要把健康始终放在首位：每日饮酒量力而行，白酒绝不超过半两，不空腹饮、不睡前饮、服药期间坚决不饮。品酒、藏酒是乐趣，健康才是晚年幸福的根本。

　　若您家里有老酒，想了解年份、鉴别真伪，可联系我们，免费为您答疑解惑。联系电话：15333219055。

　　——酒类专栏作者“酒文书苑”刘爽