小时候，我们老家一到正月十五，家家户户都要蒸面灯。蒸面灯寓意着新的一年五谷丰登，家人顺顺利利。

　　面灯的做法很简单，用普通面粉和豆面按照3:1的比例混合在一起，用冷水和成稍硬的面团。把面团和到比较光滑以后，再揉成擀杖粗细的长条状，用刀切成均匀的小剂子。接下来就开始给面灯做造型了，做得比较多的是普通的烛台形状。只见面团在妈妈手里，三两下就变成了一个压扁的“烛台”，下部是“烛台”厚厚的底座，上面是浅口灯盏。最后，妈妈在面灯的外侧捏出一圈棱角。据说面灯的数量是有讲究的，代表一年中对应的月份，所以要做上十二个，分别代表一年十二个月。蒸熟后看面灯里蓄的蒸汽水，哪个面灯里水多，就代表今年这个月份的雨水足，哪个里面水少，就说明这个月份干旱。

　　除了普通的烛台面灯，妈妈还要给家里每个人做一个生肖面灯，有兔子、龙、蛇等，有时候也会做一些猪、刺猬等动物的造型，每一个都做得惟妙惟肖，但无一例外的是，它们都背着一个灯盏。面灯蒸熟后拿出来放凉，然后找根火柴缠上一小段棉线，插到面灯中间当作灯捻。最后，往面灯里倒上油，就可以点了。

　　面灯除了有吉祥如意的寓意，也是我们小孩子元宵节的玩具。正月十五晚上月亮出来，孩子们就开始呼朋引伴。我也赶紧挑选一个好看的面灯，让妈妈给点上，急匆匆地端上面灯加入“大部队”。当时农村没有路灯，大家端着面灯在村里四处逛，各个角落都照得亮堂堂的。大家还聚在一起，评比谁的面灯好看，谁的面灯亮，谁灯里的油多。玩到后来，没好好吃晚饭的小伙伴，闻着被油火烤过的面灯的香味，开始拿着面灯津津有味地吃起来。往往是人还没回去呢，面灯就吃完了。回想起来，那滋味真比现在的烧烤还要香呢。

　　后来，生活条件好了，有了纸灯笼和各式各样的电灯笼，我们不再端着面灯出去玩了。可妈妈依然每年都会蒸上十二个，端着面灯四处照一照，说是可以驱赶邪气，保佑家人一年健康如意。近几年妈妈年龄大了，不再蒸面灯了，村里蒸面灯的人也越来越少了。对我来说，这独有的“元宵味道”只能在记忆中追寻了。王利娟/文