本报记者 杜雅楠

　　11月27日，在石家庄市的一栋居民楼里，河北省农林科学院粮油作物研究所退休干部李杏普，正专注校对着她主编的《河北省小麦品种志》。“再校对最后一遍，就可以出版了。”李杏普将厚厚一摞手稿递给记者时，眼中闪烁着自豪与喜悦，仿佛眼前的不是书稿，而是那片熟悉的金色麦浪。

　　今年68岁的李杏普出生在河北省辛集市的一个小乡村。1978年，她凭着优异的成绩考入河北农业大学。毕业后，她被分配到河北省农林科学院小麦资源创新室，从此与小麦育种结下不解之缘。

　　从“吃饱”到“吃好”再到“吃得健康”，小麦品种选育也在与时俱进。1990年，李杏普赴墨西哥国际玉米小麦改良中心学习，她深受启发，下决心培育出高营养的黑小麦品种。有了想法后，李杏普搜集了13个国家的黑小麦种子，开始培育黑小麦品种。

　　“国外的品种性状不稳定，秆高穗小，结实率低。”为了解决这些难题，李杏普和同事们披星戴月，三天两头往石家庄市藁城区的试验田跑。碰上繁忙的播种季和麦收季，他们就索性住在试验站，一住就是一两个月。“挨试验田近点，我心里才踏实。”李杏普说，她还经常端着饭碗蹲在麦田旁，边吃边观察。

　　一趟趟往麦田跑，黑小麦一代比一代株形好。1999年，李杏普被确诊为乳腺癌中期。这个噩耗让她在医院走廊里呆坐良久。然而，未实现的育种梦让她很快振作起来。手术后仅休息了一个月，她就重返岗位。半年化疗时间里，正值小麦生长关键期，她强忍身体不适，坚持下田调查。“地里的麦子等不得啊。”回首往事，她的脸上云淡风轻。

　　尽管如此，李杏普对育种事业的执着从未动摇。每年大半年时间，她都守在试验田里。“选种最辛苦，也最有成就感。”盛夏时节，她弯着腰一株一株查看麦穗，用塑料绳为优良单株做标记。烈日灼眼，一天下来双眼通红，李杏普却毫不在意——地里的每株麦穗，都承载着她最殷切的希望。

　　正当育种工作如火如荼地进行时，李杏普却遭遇了家庭变故，2013年，她的爱人被确诊为胃癌晚期。“他病重期间，正赶上麦收季。”李杏普说，她只能早上给爱人做好饭，中午赶去石家庄市藁城区收麦子。李杏普的爱人在急诊科住了3个月就去世了，弥留之际和她说的最后一句话是，“你能不能多陪我一会儿”。谈起这件事，李杏普眼中泛起了泪光。“我这一辈子，亏欠最多的就是爱人。”李杏普说。

　　岁月不负追梦人。李杏普陆续培育出了“冀紫439号”“冀资麦3号”等十几个黑小麦品种。其中，“冀紫439号”能有效控制餐后血糖升高，为糖尿病患者饮食管理提供了新方案。

　　2022年退休了，李杏普却更加忙碌。除了继续做育种工作，她还主持编纂《河北省小麦品种志》。为了这份承载着几代育种人心血的志书，她常常从清晨工作到深夜，连午饭都顾不上吃。这本996页的著作，系统收录了1953年以来河北各地区小麦品种的选育历程和特征特性等内容，预计在今年年底正式出版。

　　“我这辈子，就做了黑小麦育种这一件事。”李杏普说，她唯一的心愿，就是让更多人吃上高营养的面食，拥有一个健康的身体。