秋季饮食应少吃辛散的食物，多吃酸味的食物。酸性收涩，能收敛肺气，秋季吃酸味食物具有生津滋阴解渴的作用，如梨、乌梅、山楂、葡萄等。还可以食用润肺生津的食物，如百合、银耳、甘蔗、蜂蜜等。

　　推荐一款秋梨陈皮汤。此汤使用“百果之宗”秋梨，梨子虽性寒，但搭配具有温性的陈皮，不至于伤胃，再加冰糖一起炖煮即可，具有生津润燥凉心的作用，对秋燥具有一定的缓解作用，特别适合胃肠功能弱的人群。

　　原料及做法：梨1个、陈皮20克、冰糖适量。将梨洗净切成大块，陈皮洗净掰成小块，下入汤锅中，煮开后再煮20分钟，调入冰糖煮化即可食用。伴有燥咳的人群可以在熬梨汤的同时加入适量川贝母（5克至10克）。

　　浙江大学医学院附属邵逸夫医院中医科副主任 莫剑翎