王绵之（1923～2009），著名中医学家，北京中医药大学主任医师、教授，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人，第一届国医大师。

　　每天保持愉悦的心情，是王绵之养生的秘诀，和其他国医大师一样，他也有自己的养生方法。

　　吃东西不“忌讳”。王绵之认为，在身体健康的情况下，吃东西不应该有什么过分的禁忌，应该每种食物都吃一些，这样营养才能均衡。

　　常吃两种蔬菜。王绵之最喜欢吃的两种蔬菜就是茄子和苦瓜。茄子全身都是宝，根、花、汁都是良药，在很久之前，就有秋茄根治疗肿瘤的记载。现代医学研究也证明，茄子中的不少化学物能抗癌，如葫芦素和龙葵碱。王绵之最喜欢吃拌茄泥，因为做起来简单，营养损失也少。苦瓜味苦，因此很多人不爱吃。但明代李时珍却称它为“一等瓜”。研究证明，苦瓜中有一种叫奎宁蛋白的物质，能杀掉身体内不正常的细胞，包括癌细胞。另外，苦瓜中的蛋白酶抑制剂还能抑制癌细胞的扩散，是癌症患者的食疗佳品。不过，一次不能吃太多苦瓜。

　　冬虫夏草每天半克。在平时的饮食中，王绵之会吃些虫草，每天半克，研成粉末，放入牛奶中溶化后服用。

　　“腹式呼吸”吐故纳新。在王绵之眼中，对身体起到根本性作用的除了健康向上、从容不迫的心态，还有就是注意锻炼。他有一个小窍门，那就是练“腹式呼吸”：向外呼气时瘪肚子，向内吸气时鼓肚子，按照正常的呼吸频率即可。他说，这样可以将身体里的废气呼出去，然后再将新鲜的空气吸入体内，起到吐故纳新的作用。刘广茹/文