第05版:保健养生

饮食巧搭配 健康又护胃

2025年09月05日

  吃蟹后喝生姜红糖水。蟹肉对脾胃虚寒的人,尤其是慢性胃炎患者,可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。生姜性温热,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配,暖胃效果更佳。

  吃方便面后吃水果。吃方便面提倡煮食,这样既能更好地吸收水分,又有利于肠胃的消化。另外,进食方便面后吃点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可补偿维生素与矿物质的不足。

  吃火锅后喝点酸奶。锅汤的温度高,特别是麻辣火锅,对胃肠的刺激较大,容易损伤胃肠道黏膜。吃火锅后喝点酸奶,可保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌生长,减弱其在肠道产生毒素,从而防止腹泻、腹痛等发生。

  进食油腻食物后吃个核桃。进食了较油腻的食物,吃个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,可减少高脂肪对动脉血管的损害,保持动脉血管的柔软与活力,防止硬化。

  慢性支气管炎患者饭后吃柿子。柿子有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。饭后吃个柿子,对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。

  消化不良饭后吃菠萝或木瓜。如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝或木瓜。菠萝含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,帮助消化。菠萝还含有纤维素,对防治便秘有一定效果。木瓜中丰富的木瓜酵素,有助于肉类蛋白质的消化与吸收。朱广凯/文

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