新鲜的水果味道鲜美、清爽可口，深受大家的喜爱，饭后吃水果也成为很多人的一种习惯。但是，水果真的适合饭后吃吗？

　　多数新鲜水果含水量高达85%～90%，富含碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸和膳食纤维。值得注意的是，水果中的碳水化合物含量也相对较高，一般在5%～10%之间，主要是双糖或单糖。某些水果，比如枣、椰肉、香蕉等含糖量高达15%以上。

　　饭后人体已经摄入了足够的能量，这时再吃过多的水果，也就相当于摄入过多的糖，额外增加能量摄入，会提高发胖的可能性。

　　对于超重或肥胖的人群来说，建议将水果当作零食在餐前吃，这样可以减轻下一餐前的饥饿感，进而减少下一餐的进食量。马冠生/文