三伏天介于小暑与处暑之间，分为初伏、中伏和末伏，是一年中气温最高、最潮湿闷热的时间段。在这漫长的暑伏时节，养生防病要以防暑、养阳、健脾、祛湿为重点。

　　护阳莫贪凉

　　三伏天里的“伏”字，有“隐伏藏匿”之意。此时宜伏不宜动，应减少户外活动，适当降低室内温度，以躲避盛暑，但也不宜过分贪凉，所谓“春夏养阳”，暑伏养生应注意养护阳气。科学使用电风扇、空调，避免冷风直吹，特别是睡觉时，注意腹部保暖；多喝热水、热茶，少喝冷饮，少吃冰镇西瓜，以防寒凉之品损伤脾胃之阳；保证充足睡眠，不宜熬夜或过度劳累，适度运动，以助阳气升发。

　　健脾祛暑湿

　　中医认为，脾主长夏。暑伏时节是健脾、养脾、治脾的关键时期。此时，饮食要以清淡、易消化为主，尽量不吃肥甘油腻之品，少饮酒，以防助热生湿，损伤脾胃。此时可适当多食薏苡仁、茯苓、芡实等健脾渗湿之品，赤小豆、荷叶、冬瓜等利水消肿之品，陈皮、山楂、豆蔻等理气开胃之品，以及绿豆、莲子心、苦瓜等清热泻火之品。

　　巧用三伏贴

　　三伏贴是冬病夏治最主要的方法之一。三伏天肌肤腠理开泄，药物最容易从皮肤渗入穴位经络，可以起到事半功倍的效果。三伏贴所用药材主要包括具有温里散寒、温通走窜作用的白芥子、元胡、细辛、甘遂等，同时结合临床疾病配伍和加减。如治疗呼吸道疾病，常配伍散寒止咳的麻黄、干姜；治疗消化道疾病，常佐以温中理气的丁香、豆蔻；治疗风湿性关节炎，常配伍温经止痛的川乌、草乌。

　　常喝三碗汤

　　暑伏高温，大汗后水分流失过多，适当食用以下养生汤可以起到清热解暑、补脾养心等作用。

　　藕片莲子汤。莲子50克，藕片100克，五指毛桃15克，生姜、盐适量，熬汤饮用。此汤能清热开胃、补脾养心。需要注意的是，莲子心性味苦寒，脾胃虚寒、慢性腹泻者在食用莲子时应去芯。

　　冬瓜鲤鱼汤。冬瓜500克，豆腐150克，鲤鱼500克，香菜、葱、生姜、胡椒粒、盐适量，熬汤饮用。此汤能清热解暑、利水消肿。需要注意的是，鲤鱼及豆腐中含有较多的蛋白质及钙质，肾功能不全者慎食。

　　薏苡仁山药汤。薏苡仁（炒）50克，山药100克，芡实50克，瘦肉适量，生姜、胡椒粒、盐适量，熬汤饮用。此汤能清热利湿、健脾益肺。需要注意的是，薏苡仁及山药富含淀粉，脾虚不宜多食，糖尿病患者慎食。

　　李敬孝/文