春天如果有烦躁易怒、面红目赤、头昏脑胀的情况，可以适当清火，但要注意避免使用大寒药物，不妨试试清肝饮。

　　材料及做法：取夏枯草5克，薄荷3克，白菊花5克，用开水泡5分钟，代茶饮。

　　功效：清肝饮药味轻清平和，既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，适合作为清肝降火的春季茶饮。

　　张晓和/文