喝水垢多的水,不会增加肾结石风险,甚至可能对预防结石有一定好处。
水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸镁,碳酸钙进入胃后,会被胃酸分解为钙离子,它在肠道中能与食物中的草酸结合,减少草酸的吸收,从而降低草酸钙结石的风险。
真正可能增加肾结石风险的,是长期钙摄入不足,让过量的草酸被吸收进入血液,最终在尿液中形成结晶。此外,大剂量服用钙片,而不是从食物中摄取钙,可能导致尿钙排泄增加,进而提高结石风险。
另外,水垢中的镁不仅不会促进结石形成,反而有抑制作用,镁能减少草酸钙晶体形成。此外,用硬水烧水,能去除水中90%的塑料微颗粒。
重庆医科大学附属第二医院临床营养科主治医师 周勤







