一看。一要看草莓的颜色，有些草莓全身通红，有些草莓根部发白，消费者应优先选择全身通红、颜色均匀的草莓。二要看果蒂，草莓果蒂是翘着的且呈鲜绿色，就是自然成熟的，果蒂发黄的是成熟度不好的。三要看草莓表面的果籽，普遍呈金黄色状态的草莓是自然成熟的。

　　二闻。自然成熟的草莓闻起来会有香甜扑鼻的果香味。如果草莓几乎没有香味或者有异味，可能意味着它们不够新鲜或者储存不当。

　　三尝。自然成熟的草莓味道甜美，酸味不明显。新鲜的草莓应该肉质坚实、多汁，如果草莓口感绵软或者干涩，可能意味着过熟或者储存时间过长。

　　需要注意的是，草莓虽然好吃但切忌过量。草莓表面遍布纤维类的细籽，这些细籽不能被肠道消化吸收，但会刺激肠道蠕动。对于肠胃功能较弱、胃酸分泌过少的人而言，若过量食用草莓，容易出现腹泻症状。对草莓过敏的人群应尽量避免食用。草莓应作为多样化饮食的一部分，与其他水果和蔬菜一起食用，以确保营养均衡。郭岭/文