我和5岁的孩子在路边摊买早点，中年老板在冒着青烟的油锅里炸油条。孩子歪着小脑袋问我：“爸爸，油条为什么要两根一起下锅？”看似简单的问题，却把我问住了。我笑着把问题抛向老板，老板同样一愣，对孩子说：“叔叔只知道一根油条炸出来不好吃，但具体原因是什么，叔叔也说不清。”孩子“喔”了一声，显然透着失望。

　　回家的路上，我掏出手机，很快就在网上查到了油条两根一起炸的原因。但我并不打算告诉孩子，而是决定和他一起用实践来寻找答案。在超市里，我们买了面粉、酵母粉、小苏打。回到家，我们开始按网上的视频步骤发面、醒面，之后下锅炸油条。

　　“单根炸的油条好硬，果然像那个叔叔说的一样，不好吃。”孩子对我说。这时，我才指着油锅对孩子解释：“因为面粉里的小苏打分解速度比较慢，单根油条一下油锅，表面就会迅速变硬定型，油条蓬松不起来。而两根在一起炸出来的油条，因为中间有间隙，膨胀度很高，所以才好吃。”孩子高兴地大声感叹：“原来如此呀！”

　　孩子的好奇心如同一朵绚丽的花朵，盛开在他们的成长过程中，每一个问题都是他们探索世界、理解生活的重要途径。当大人无法解答这些问题时，鼓励孩子共同探索，或者提供一些引导性的思路，更能激发他们的思维能力和探索精神，使他们在寻找答案的过程中，获得更深刻的认知体验。

　　董川北/文