日常生活中，如何挑选营养健康且适合自己的牛奶呢？

　　首先，加工越简单，牛奶中的营养素损失就会越少，因此优先选择巴氏奶。

　　其次，学会看外包装。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的，这种才是纯牛奶。二是看营养成分表。根据国家相关标准要求，牛奶中的蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高，营养价值自然就越高。如果钙含量高于120毫克，就可以称为高钙奶。

　　最后，选择牛奶还需因人而异。血脂异常的人，可以适当选择脱脂奶或半脱脂奶。血脂正常的人宜喝全脂奶。

　　晓华/文