1.全谷物、薯类、杂豆(不包括黄豆)。这是膳食宝塔的地基,也就是主食。它们含有较多的膳食纤维和维生素、矿物质,比精米精面好得多,饱腹感强、升糖慢、通便。
2.新鲜果蔬。尤其是深色蔬菜(红、黄、紫、深绿),苹果、橙子、猕猴桃、草莓等营养密度较高的水果。
3.水产。淡水鱼和海鱼都可以。富含油脂的鱼类是比较健康的,尤其多不饱和脂肪酸比较丰富。
4.乳制品、豆制品(主要指黄豆)。牛奶、酸奶、奶酪都可以,但尽量不要喝加糖的乳饮料。另外,没必要追捧“植物奶”,不如喝豆浆吃豆腐。
5.坚果。每天一小把坚果(原味最好)是有利健康的。虽然坚果脂肪多,但不饱和脂肪、膳食纤维和矿物质很丰富,而且饱腹感强。
运动对心脏健康也非常重要,尤其是中等强度以上的运动,可以很好地促进心肺功能。建议每天锻炼30分钟,如果你平时不锻炼,要循序渐进,量力而行。磊城/文