第04版:生活互动

“生活帮帮团” 帮我渡难关

2024年12月09日

  老伴离去之后,我的生活仿佛陷入了一团迷雾,就连做饭都成了难以应对的挑战。起初,我面对厨房的锅碗瓢盆不知所措;幸运的是,闻讯而来的邻居、战友、同学组成了“生活帮帮团”,帮助我渡过了难关。

  刘姐拉着我到菜市场,从挑选食材开始教我。她拿起一棵白菜,仔细地告诉我:“挑白菜得选这种菜帮洁白、叶子嫩绿且没有黄叶的,根部要选新鲜湿润的,这样的白菜才鲜嫩。”在炉灶前,冯哥耐心地指导我。他说:“煮粥先用大火把水烧开,然后转小火慢慢熬,这样煮出来的粥才香浓。此外,大米要提前浸泡一会儿,口感会更好。”在做菜方面,他们更是倾囊相授。王老弟教我切菜的技巧,不同的菜有不同的切法,土豆丝要切得粗细均匀,炒的时候才能受热均匀。他还现场演示:“热锅凉油是关键,先把锅烧热,再倒油,油热了放葱姜蒜爆香,然后再放菜。”

  三年过去了,在他们的帮助下,我的厨艺日益精进。每次学会做一道新菜品,都让我感受到生活的温暖和希望,都让我感激“生活帮帮团”给了我信心和力量。一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮。有这个“生活帮帮团”,真好! 艾立起/文

2024-12-09 3 3 燕赵老年报 content_187929.html 1 “生活帮帮团” 帮我渡难关 /enpproperty-->