材料：甲鱼1只，党参30克，红枣20克，排骨100克，天麻50克，盐、味精各适量。

　　做法：甲鱼宰杀后洗净，排骨剁成小段，红枣、党参、天麻分别洗净备用。将甲鱼、党参、红枣、排骨、天麻一起放入砂锅中，加入适量清水，煮沸后用小火煲3小时至熟透，加入盐、味精调味即可。

　　功效：健脑益智，滋阴补肾，养颜通脉。李晓芳/文