第07版:忆往昔

第一次做疙瘩汤

2024年10月21日

  1976年秋天,父母在田间地头收割庄稼,经常天黑了还在地里忙碌。有一天,我放学回家,走进厨房,发现灶台上的锅里仅剩几个馒头。望着三个弟弟充满期待的脸庞,我毅然决定,学着给弟弟们做一顿特别的晚餐——拌疙瘩汤。

  二弟平日里调皮捣蛋,此刻却乖巧地坐在了灶火前,笨拙地拾掇着木柴。我以前从没做过拌疙瘩。我舀起半瓢凉水,尝试着将白面缓缓倒入,用筷子轻轻搅拌,面粉在水中渐渐化为糊状。弟弟们围在一旁,拍着小手期待着。我边搅拌着面糊边叮嘱二弟,火不要太大。终于,锅中的水开了,我一手端着盛着面糊的水瓢,一手拿着筷子搅拌着,等待着下锅拌疙瘩。就在二弟掀开锅盖的瞬间,一股热浪扑面而来,我的手一抖,竟将手中的水瓢掉进了锅里。我迅速用勺子捞出瓢,尽管面糊已在锅中凝结成大块的疙瘩,但我没有放弃,将几个大疙瘩捞出,用刀慢慢切碎,再次投入锅中。最终,一锅清水煮的疙瘩汤端上了桌,弟弟们吃得津津有味。

  父母回到家中,看到我们围坐在餐桌旁,吃着简单的疙瘩汤时,脸上露出了欣慰的笑容。那一刻,我心中充满了自豪与满足,感觉所有的付出都得到了回报。张士杰/文

2024-10-21 3 3 燕赵老年报 content_182392.html 1 第一次做疙瘩汤 /enpproperty-->