对于一般人群，吃榴莲好处多多。它含有丰富的维生素C，能抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，增强机体对抗疾病和感染的能力；含有三乙胺，能促进身体产生安眠物质，提高睡眠质量；含有丰富的膳食纤维，可促进肠蠕动，缓解便秘。

　　虽然榴莲香甜、营养好，但不建议饮酒人群、蛋白质过敏人群、糖尿病及心肾功能不全患者食用。

　　榴莲中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物等含硫物质，大量食用后，可抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性，导致酒精代谢变慢，从而更易发生醉酒。同时，榴莲中含有组胺，可增加血管通透性，如果蛋白过敏人群食用榴莲后，又误食了奶制品，可能会加重过敏反应。

　　此外，榴莲热量高、含糖量高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病病情。榴莲钾含量高，对于心肾功能不全者来说，食用后要警惕钾排出不畅导致高钾血症。

　　杨民/文