第07版:保健养生

秋季调补 试试两款粥

2024年09月04日

  进入秋季,天气逐渐转凉,早晚温差开始变大,很多慢性疾病就容易复发或加重,所以做好养生尤为重要。下面是两款养生粥,大家不妨一试:

  百合杏仁赤豆粥

  材料:百合15克、杏仁6克、赤小豆60克、白糖少许。

  做法:先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火煮至熟即成。

  功效:该粥具有清肺润燥的作用,适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。

  黄芪山药粥

  材料:黄芪30克、山药30克、百合15克、粳米50克。

  做法:先用水煮黄芪取汁去渣,再用汁同山药、百合、粳米煮粥食用。

  功效:该粥具有补养肺气的功效,适用于肺气虚,容易感冒者,尤其适合年老体弱或抵抗力下降者。万芳/文

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