上世纪70年代初，我到安徽淮北农村插队。那时，劳累一天挣的工分还不够填饱肚子，幸而村庄四周大小河浜星罗棋布，靠水吃水，闲暇时间，我们这些知青到河浜里捕捉些水鲜，使餐桌上增添些宝贵的蛋白质，成了度过饥荒的重要保障。

　　我那时还不会游泳，只敢在水深不超过腰间的河岸边摸些小鱼、小虾、小螃蟹。会游泳的知青就不同了，他们敢去水没过头顶的河浜深处。深水里有大鱼、大虾、大蟹，每当看到他们双手举出水面的大鱼、大虾、大蟹，我就会羡慕得直咽口水。我下定决心，拼命苦练最笨拙、最简单的“狗刨”式游泳。后来，我终于敢去河浜深处了。

　　深水处就是不一样，我屏住呼吸，潜下水去。有时脚踩到圆圆的、硬硬的、碗口般大的硬壳，那是大蚌；硬壳周围有尖锐的棱角，那是大蟹。有一次，我在河底摸到一只被人扔进河里的空瓮，我的心跳顿时加剧。因为我听当地村民说过，空瓮之类的东西沉在水里时间久了，会有鱼在里面做窝。我连忙一只手封住瓮口，一只手伸进瓮去，竟然一连摸出3条硕大的鲫鱼。当晚的餐桌变得丰盛起来。

　　如今，我早已学会了各式泳姿。有时在泳池里，兴之所致，我仍然会游一段笨拙难看、水花四溅的“狗刨”，引来周围泳友诧异的目光。其实，他们哪里知道，在那段难忘的岁月里，正因为学会了“狗刨”，才帮助我度过了饥荒！陈祖龙/文