俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”。冬天原本寒冷刺骨，需要进补，为啥还要吃凉性的萝卜呢？夏天本来就闷热，为啥还要吃热辣的姜呢？这看似矛盾的背后其实蕴藏着深厚的中医理论，就是“春夏养阳、秋冬养阴”。

　　“春夏养阳”源于春夏季节人体阳气浮于体表。夏至之时，天气炎热，人体阳气趋于体表，就会感到热、汗出，这时如果贪凉，体内原本阳气不足，寒凉刺激进一步损伤脾胃，就会出现腹泻、腹痛、肠系膜淋巴结炎。所以，夏天天气炎热之时，腹泻情况反而多发。这时要多吃温热食物（以生姜为代表）温胃散寒、祛湿化痰。夏天除了热，还有空气湿度大，尤其南方，这时候人体内就容易呈现寒湿，而“藿香正气水”就有温胃散寒、理气和中、解表化湿的功效，这就是为什么藿香正气水为夏季必备神药。

　　与之相反，秋冬则应养阴。中医认为冬三月为“闭藏”季节，万物凋零，人体阳气也会顺应季节变化，蛰伏体内，“冬眠”现象是最典型的自然现象。秋冬季节人体活动减少、常吃进补之品，阳气就会郁于中，出现“胃中烦热”，从而出现口舌干燥、口腔溃疡、干咳等上火症状，所以古人强调“秋冬养阴”。这时候正好萝卜收获，而萝卜在《本草纲目》中记载具有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效。冬天几块萝卜入口顿觉清爽无比，胃中烦热、一身浊气瞬间消失，且吃完萝卜后排气增多，胃肠蠕动变快，有消食下气的作用。

　　据《长寿养生报》