辛辣、油腻、高盐、高糖、腌制食物等都是肠胃不喜欢的口味。长期高盐饮食会不断刺激胃黏膜，导致黏膜萎缩，出现胃病。尤其是烟熏腌制等高盐食物，除了含盐量高，还可能在体内转化为亚硝基化合物，增加胃癌的发病率。

　　想要胃部舒适，远离胃胀、反酸、烧心、胃痛，一定要戒掉“重口味”的嗜好，清淡饮食，多吃新鲜食物。

　　想要一个健康的胃，除了改掉“重口味”的毛病，还要保证营养均衡。肠胃最喜欢的是高优质蛋白、高维生素和高膳食纤维食物，如鸡蛋、瘦肉、海鲜、水果、蔬菜等。优质蛋白质的摄取，有利于胃壁增加弹性和张力，并有利于制造胃酸。B族维生素可以帮助缓压和保护黏膜，维生素C可以增加免疫力、消除炎症，并与B族维生素、蛋白质等共同协作，起到缓压和制造胃酸的作用。

　　浙江省杭州市肿瘤研究所 蔡雯雯