钙。成年人每天可补800毫克钙，妊娠期女性每天可补1000毫克钙。食物是钙的最佳来源，尤其是奶制品，海带、紫菜、芝麻酱也是不错的选择。

　　磷。磷对骨骼健康、骨基质合成和矿物质沉淀有积极作用。成年人每天摄入磷需达到700毫克，钙磷比最好在1：1和2：1之间，婴幼儿要达到 1.5：1。长期食用磷高钙低的食物，会导致软骨病、甲状旁腺功能亢进等疾病。

　　镁。镁是维持骨骼稳定状态不可或缺的矿物质之一。镁缺乏时，成骨细胞减少，破骨细胞增加，维生素D合成和甲状旁腺分泌减少或功能下降，导致骨形成减少，骨吸收增加。平时可多吃含镁丰富的食物，如葡萄、哈密瓜、芒果、坚果、豆类等。

　　维生素D。缺乏维生素D直接影响钙的吸收和骨骼健康，平时可以通过日晒促进维生素D的合成。

　　蛋白质。蛋白质的补充要注重质和量，质即优质蛋白，主要是动物性食品和豆制品，如脱脂牛奶、低脂奶酪、瘦肉（牛肉、猪肉、鸡胸肉）、鱼类；量即健康成年人一般每天补充蛋白质75克为宜。

　　中国医科大学附属第一医院临床营养科副主任医师 施万英