梅国强，1939年3月生，湖北中医药大学教授、主任医师、博士生导师，第三届国医大师。

　　如今，耄耋之年的梅国强仍然精神矍铄，步伐矫健。谈及学术，梅国强总能兴致盎然地娓娓道来，但谈及养生之道，他却说，自己对生活其实并不讲究，几十年就是过着平静的生活。

　　五谷为养并非适合你

　　《黄帝内经》在谈及饮食养生时，将“五谷为养”放在了第一位，“五谷”现指各类杂粮。我国古代早就有“一谷补一脏”的说法，如大豆可养肾、小米可养脾等，虽然粗粮有很好的养生功效，梅国强却说自己在日常生活中很少吃粗粮。这是因为他常年门诊患者多，经常不能准时吃饭，长期如此，患上了胃疾，虽经调治，已无大碍，但肠胃功能一直不好。梅国强说，如今很多人都知道莲子、薏米、小米、高粱米等是补脾养胃的好食材，因此天天煮着吃，以为是在养生，其实往往在不知不觉中“伤了身”。这个道理其实很简单，粗粮虽然有营养，但是富含淀粉、粗纤维，难于消化，对一些肠胃不好的人来说，多吃粗粮会增加肠胃负担，出现胃胀等不适症状。梅国强在临床上治疗一些肠胃疾病时，也会在开完药后特别交代患者别吃杂粮。

　　养生节目要辨别“真假”

　　如今电视、网络充斥着各种养生节目，所谓的“养生专家”向大众“普及”各种养生知识，其中不少只是为了追求效益、以偏概全、颠覆常识，介绍了错误的养生观。梅国强说，在临床上每周都会碰上没病吃出病的患者。“是药三分毒”，药不能当饭；药能治病，但每一味药都有一定的适用范畴，超了这个度，反而伤身。梅国强介绍，比如冬天吃阿胶进补，一些湿气重的人就不适合吃。

　　生活习惯勿刻意改变

　　梅国强生活十分简单，一日三餐，家常便饭，但他提倡荤素搭配，饮食有节，不贪食肥甘厚腻。只要不坐诊，他一日三餐十分规律，吃饭只吃8分饱，因为脾胃不好，梅国强平常很少吃月饼、粽子、汤圆之类不好消化的东西。梅国强日常生活没有什么刻意的“生物钟”，每天他会根据一天的工作安排，调整早上起床的时间。早上吃一点鸡蛋、牛奶、面包就出门诊，中午吃完饭后会午休两个小时，然后去工作室看看书、写写字，晚饭后在校园里散散步，活动一下筋骨。谈及现在很多老年人最关心的养生大法，梅国强说，每个老年人的生活习惯还是不要刻意改变，顺其自然才是最好的。范晓峰/文