在石家庄市平山县敬业有机农场的晾晒场上，几位村民趁着天气晴好，抓紧晾晒制作好的红薯粉条，准备为人们的春节餐桌添一道菜。一排排粉条高挂下垂，晶莹剔透，成为一道别具特色的乡村风景。粉条加工作坊内，拌粉、漏粉、煮粉、冷冻、晾挂……在李永才的带领下，工人们忙忙碌碌，各个工序有条不紊。

　　今年56岁的李永才是一位农民，他从13岁开始做粉条，至今已40多年。据了解。李永才选用平山当地红薯，用传统工艺制作粉条，每年都供不应求，预计春节前可以生产红薯粉条50多万斤。通讯员 杨兆 报道