周信有（1921-2018），山东省烟台市人，著名中医学家、中医教育家，甘肃中医药大学终身教授，第三届国医大师。

　　周信有80岁时被评为全国健康老人，90岁时被评为全国才艺寿星，96岁高龄时他血压正常，眼不花，没有慢性病。很多人好奇周老是如何养生的，周老却说，自己只做好了以下这六点：

　　每日静坐气血通

　　周信有认为，常常静坐对颐养精神非常有益。静坐的理念源于《内经》，其与中医学中“心定则气顺、气顺则血通，气血通畅则精气内充、正气强盛”的观念一致，对预防血压高、防病健身大有好处。

　　细嚼慢咽养脾胃

　　周信有认为，常见的老年病如动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等，多因营养过剩引起。因此，他十分讲究饮食。他的大女儿介绍，每日父亲吃饭耗时长，每口饭菜要咀嚼60下再下咽。细嚼慢咽有利于唾液的分泌。唾液的消毒过程不仅在口腔中，还会在胃里持续30分钟。每口食物咀嚼30次，可使唾液与食物充分混合，还能使人齿坚、肌强，这样，即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。

　　饮养生酒不酗酒

　　周信有每餐喜饮少量养生酒，但不酗酒。他常饮的药酒主要用枸杞、生山楂、女贞子各50克，配以高粱酒浸泡1周，该药酒可以帮助降脂，软化血管。他每日中、晚餐饮两小杯药酒，每餐不超过50克。他的家人都爱喝这种酒，原本体弱的三女儿还因此将身体调养好了。他建议，老年人气虚，可适当添加人参、黄芪或何首乌补血气。

　　每天中午必喝汤

　　除了药酒，周信有每日中午必喝碗汤，这种汤荤素搭配，具体食材与制作方法如下：将木耳、竹荪、香菇按2：2：1的比例搭配，再加上几粒海米，一起熬15分钟后食用。食用木耳，能益气强身、活血、润肠，竹荪可补脑宁神、降血压血脂，香菇能抗癌、补充氨基酸，海米补钙，长期食用能增强免疫力。

　　吐故纳新能养肺

　　周信有爱好唱京剧，八九十岁时每周必有一两个半天，约几位老友到家中相聚，在京胡的伴奏下，引吭高歌。演唱歌曲、京剧，讲的是气沉丹田（腹式呼吸法），有助于脉搏频率和人体内部功能的调整，有益人体健康。

　　练书法有助养生

　　周信有一生爱好书法，尤其是到了晚年，练书法是其每天必修的功课。我国古今书法家中，长寿者颇多。练习书法时，需要指实、掌虚、腕平。书写中指关节随着笔画顺序富有节律地运动，调节了手臂的肌肉和神经，并带动身体其他部位舒缓运动，很好地体现了“摇筋骨、动肢节”的导引养生术之内涵。经常练习书法，可以缓解上肢、手指关节炎症。江南/文