材料：糯米酒500~750毫升（或以浸过鸡肉为度），白条鸡1只、生姜3片、红糖适量。

　　做法：先将白条鸡洗净、去杂、切块，姜油起锅,放鸡块炒香，放适量清水焖至肉熟,加入糯米酒，煮沸，调入适量红糖即可。

　　功效：补血养颜、温中散寒、醒脾开胃，尤其对产妇有补益作用。陈瑞芳/文