截止上世纪80年代中期,我已经在承德市兴隆县山区工作了20多年。那时,家里烧水、做饭、取暖,都是用地炉子。
兴隆山区气候寒冷,冬季最低气温可达零下30℃。那时,城镇职工或当地居民的住房都是平房,家家都有地炉子。
所谓的地炉子,就是在连接土炕的地方,在地面挖坑,用土坯或青砖搭砌成炉子。炉坑比地面要低,炉口处则略高于地面。
别看这种地炉子不起眼,搭砌起来并不容易,要请有经验的泥瓦匠来做。炉子盘得好,一点火,火苗就呼呼地往炕洞里钻,把炕烧得很热。否则黑烟就会四处乱冒,弄得满屋子都是。所以,请人盘炉子,家家都会提前准备一桌酒菜,等师傅把炉子盘好了,先点火试烧一下,如果炉子好烧,火苗往炕洞里钻,主人和师傅便皆大欢喜,一家人陪着又吃又喝,热闹一番。如果炉子不好烧,双方便没了情绪,师傅就得翻来覆去地查找毛病,重新进行修理,直到炉子好烧为止。
烧地炉子也需要技术,要提前在炉膛中放好引火的废纸或木材刨花,用火点着后,再陆续往里面放进少许枝柴或劈好的小木材棒。木材棒着了以后,才能往炉膛里面填煤,时间要掌握得恰到好处,太早了会把炉火压灭,太晚了木材的火苗接近尾声,也不容易把煤点着。晚上睡觉以前要把炉子用煤封好,这也需要一定的技术,煤放少了压不住火,煤放多了又会把火压死,着不到天亮。我才到这里的时候,生炉子、封炉子的技术总是掌握不好,费了不少事,但时间长了,熟能生巧,自然而然就成了行家里手,操作起来也就非常熟练了。
我们那时烧地炉子,用的煤火大、烟多。烟从炕洞里顺着墙洞和屋顶的烟囱排到外面的大气中。时间长了,烟腻子会粘在烟囱壁上,过一段时间就得清理一下,否则烟排不畅,地炉子也就不好使了,弄得满屋子烟雾弥漫。清理烟囱壁时,要用木杆绑上布条捅一捅,操作起来并不容易。
地炉子生着后,还要不时地从炉箅子下面用炉钩子松动上面炉膛中的煤块,以便通风流畅,炉火旺盛。每当这时,炉膛中的热灰就会“噗噗”地落到下面的炉坑里,并四处飞扬。掏炉灰时,用小铁锨或铁铲子从炉坑里把炉灰铲到灰盆里时,炉灰照样会在屋中到处弥漫,直往鼻孔里钻。所以,每当这时,我都要戴上套袖和口罩,免遭污染和呛鼻之灾……
我在兴隆县工作的那些年,每天都要和地炉子打交道,既享受了它的方便,又体会了它的麻烦。当年穿开裆裤的儿子曾经被炉盖烫伤过,所以,说起地炉子来,真是五味杂陈。
杨鸿恩/文







