山药扁豆鲤鱼汤

　　材料：白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。

　　做法：先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量，调味即成。

　　功效：健脾养胃祛潮湿。

　　太子参大枣陈皮茶

　　材料：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。

　　做法：将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。

　　功效：健脾理气和胃。

　　银耳百合香蕉羹

　　材料：干银耳20克，鲜百合100克，香蕉2根，枸杞，冰糖。

　　做法：将干银耳浸泡，摘去蒂梗，蒸30分钟；鲜百合去蒂洗净，香蕉去皮切段。将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量，蒸30分钟即可。

　　功效：银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，银耳又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　杨迪迪/文