周岱翰，1941年5月生，中医肿瘤学家，中国中医科学院第一批中医药传承博士后合作导师，第三届国医大师。耄耋之年的周岱翰教授精神奕奕、满面红光、声如洪钟，他每周出3次门诊，还要查房、带教、著书、写论文，很多人都想知道他的养生秘诀。

　　天人和谐 动态平衡

　　周岱翰称养生没有什么深奥莫测的法则，就是日常生活要顺应天地阴阳四时变化，起居饮食有规律。他说，人所生活的外环境与人体受生活方式影响的内环境，必须保持动态平衡，才能健康长寿。“多运动，爬爬楼梯，跑跑步，对预防癌症会有帮助。”周岱翰说。除了时常运动之外，协调规律的饮食起居也是预防控制癌症的方法之一。周岱翰从中医养生的角度提出“天人和谐”的观点，即人要与一年四季、一日晨昏的节奏同步，要与阴阳刚柔和张弛的状态和谐。正所谓“日出而作，日落而息”、“春夏养阳，秋冬养阴”。但现代人生活没规律，劳逸不结合，过于放纵，耗尽精力，不规律的生活方式就会导致各种疾病，这种生活方式对人精神、心理、机体适应能力造成持续刺激，如工作重负、节奏紧张等，造成不和谐，就会给疾病，乃至癌症以可乘之机。

　　合理饮食 辨证施膳

　　食疗养生是中华传统和原创文化。周岱翰说，中医药学的学术特色是整体观念和辨证论治，食疗亦不离其宗，强调要因人因病辨证施膳。此外，所谓食疗，食在先，疗在后；要好吃，愿意吃，才能延续保持治疗作用。药物具有寒热温凉四气、辛甘酸苦咸五味，食物亦不例外。因此，必须根据体质的寒热虚实进行辨证施食。不少人对食疗存在错误认识，认为中医食疗能替代药物治疗，于是有病不求医、不服药，痴信“食疗能治病”。周岱翰指出这是错误观念。中医倡导的“杂合而治”食物疗法可以辅助、弥补药物或其他疗法之不足，却不能代替药物之功效。

　　摒弃误区 乐享人生

　　日常生活中，一些养生误区却成为老百姓津津乐道的法则。

　　误区一：“不该吃的东西”坚决不吃。周岱翰说，病人就诊时常会对我说，很想吃某样食物，不知道能不能吃？或者什么时候才能吃？我会对他们开玩笑说，那东西又不是毒药，吃一点又何妨？其实，不同的人吃东西有不同的口味，如有人偏爱咸，太淡了他一点也不想吃。如果他患了高血压，为他身体着想他应该吃淡，但他可能因此什么都吃不下去，没了胃口，营养跟不上，身体还更差，那还不如就让他吃咸点，“只要总量控制，不会有大问题的。”周岱翰说。

　　误区二：严格控制体重，刻不容缓。周岱翰认为肥胖的确可引起多种疾病，但有些人天生就体形偏胖，只要在可控范围内，不必刻意去追求在短时间内减肥，如禁食、偏食及不恰当的“辟谷”等。因为这样做的结果常常会损害到脏器功能，使体质变差。另外，为了瘦下去，许多人原先爱吃的东西也不敢吃了，生活质量也变差了。刘晓琪/文