喝粥的确有一定的养胃作用。因为粥通常都已经煮得很稀烂了，胃不再需要对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行吸收，当胃部出现问题以后，比如胃黏膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况下，喝粥是一个较好的选择。但是，喝粥养胃并不适合所有人。对于容易泛酸、烧心的胃食管反流病患者来说，喝粥可能会加重症状。因为粥是流质食物，容易导致反流，从而加重胃食管反流。同时过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，在一定程度上加重了胃的负担，因此胃病患者也不能顿顿喝粥。

　　王洪兴/文