2023年08月28日
很多人不知道如何挑到好吃的西瓜,给大家介绍几个诀窍。
一般来说,西瓜的“肚脐”小意味着皮薄;瓜蔓绿意味着西瓜新鲜,采摘后没有存放太长时间;瓜蔓刺毛少意味着成熟度高,甜度也更高。“拍瓜法”也有一定的可取之处:生瓜拍起来清脆;熟瓜拍起来音调低沉。没有成熟的西瓜,细胞间连接紧密,敲时声音频率高,听起来比较清脆;西瓜在成熟后期,含水量下降,会形成一些疏松的结构,敲后音调比较低沉。
赵亮/文