一个月前，收到母亲从老家寄来的一袋绿豆。在电话里，母亲特意叮嘱我：“天热的时候，多熬点儿绿豆汤放在冰箱里，解暑。”

　　记忆中，每年春天，母亲都会种绿豆。到了夏天，绿豆结满青青的豆角，直到变成黑色才能采摘。天热的时候，母亲有个习惯，早上做饭时，她会顺便熬一锅绿豆汤给全家人喝。

　　我曾经看过母亲熬绿豆汤，做法很简单，首先把绿豆洗净，再在水里泡两个小时，等绿豆泡好后用大火烧开，煮上一刻钟，再转为文火慢慢熬煮，直到绿豆皮破白就算煮好了。待绿豆汤晾凉了饮用时，再放入一点儿白糖，每一口都能感受到绿豆的香甜、滑爽，让人停不下来。

　　一直以来，我以为绿豆汤只是消暑饮品，后来才知道，绿豆汤还能清热解毒。记得一个夏天的中午，太阳炙烤着大地，炎炎烈日仿佛要把树木烤焦似的。当我贪玩够了走回家时，汗水像雨点似的往下流，突然一阵凉风吹来，顿觉头晕目眩，恶心得不停地干呕，身体像面团一样软。母亲看我脸色蜡黄，知道我中暑了，立刻端来一碗浓浓的绿豆汤，里面还放了两片生姜。我喝下去后，安静地躺了一个小时就恢复了。

　　参加工作后，虽然远离父母，但我时刻牢记母亲的话，家里常备绿豆，一有时间就会煮一锅绿豆汤。

　　绿豆汤，不仅带来了夏日的清凉，也缓解了我的思乡之苦。

　　童谨袤/文