本报记者 李峥

　　通讯员 刘雅林

　　每座城市都有这样一群老人：为了照顾儿女孙辈抑或养老，远离家乡。虽然他们的一些生活方式已经悄然改变，但对家乡的眷恋却深深地融入了血脉中。为了抒发对家乡的思念，他们用不同形式回味着心中的乡愁。

　　今年66岁的张根旺是衡水市桃城区赵圈镇的一位退休教师。退休之后，张根旺到天津市照看孙子。每当闲暇时，家乡的往事总会涌上他的心头，孩子们朗朗的读书声和一本本散发着油墨香的书本成了他心中最难以割舍的回忆。

　　2013年，思乡心切的张根旺开始收集衡水籍作者编著、刊印的书籍。10年过去，他已经收集了数十位衡水作者编写的1000多本书籍，书籍的内容大部分是衡水的历史典故、名人轶事、风土人情等。每当在书中读到老家的方言俚语，张根旺都会感到非常亲切，仿佛书中那些人物就是他的乡里乡亲，在跟他诉说着家长里短。“读着这些书，即使身在异地也感觉不到孤独。”张根旺说。

　　4月19日中午12点，住在十三所生活区的郑玉芬舀起一勺滚烫的热油泼到碗中的辣椒面上，随着“刺啦”一声，厨房里飘荡着一股浓烈的辣椒香气。闻到熟悉的味道，她满意地笑了。郑玉芬今年65岁，2014年，她和老伴专程从湖北老家来到石家庄，照看孙辈。

　　“我最爱吃的食物就是热干面，如果能淋上一些香味独特的辣椒油，那味道绝对棒！”刚到石家庄的那几年，郑玉芬为了买到爱吃的食材，转遍了家附近的商场、超市，她发现石家庄本地的辣椒油普遍偏辣，香味反而寡淡。除此以外，石家庄人对“打卤面”“汤面”情有独钟，那些专门制作“干面”的面条，几乎在小型商店里看不到，只有去大一点的菜市场才能买到。刚搬来石家庄的那段时间，郑玉芬感觉吃什么都差点意思。有一次，她实在忍不住了，尝了一勺辣椒油。“舌头被辣得疼了好一会儿。”郑玉芬说。

　　近两年，为了找回家乡的味道，郑玉芬每隔几个月就要回湖北一次，只为了买到湖北当地生产的辣椒面。带着一大罐辣椒面返回石家庄后，她会找个时间，将辣椒面倒出，混上一些芝麻，接着再把热油泼上去。（下转2版）