做法：鱼腥草200克，青果8-10个，生姜3片，无花果2个，蜜枣1个，瘦肉250克。将鱼腥草根茎冲洗后剪短；青果拍扁；无花果和蜜枣洗净；生姜刮皮切片；瘦肉切块。全部材料放入锅中，加清水，大火煲滚后转中小火再煮一个半小时，即可熄火调味。

　　临床上，鱼腥草经常用来治疗上呼吸道感染、流行性感冒、腮腺炎以及泌尿道感染。青果常用于治疗咽喉肿痛、食欲不振、暑热烦渴、声嘶咳嗽等。鱼腥草青果汤清甜滋润，既能清热解毒、生津利咽、消暑利尿，又兼顾脾胃、养阴安神，不会过于寒凉。米粒/文