如果患了胃炎不治疗，也不改变不良习惯，任其继续发展，可能会演变成胃癌。目前认为由慢性浅表性胃炎演化成胃癌只需要四步，即慢性浅表性胃炎-慢性萎缩性胃炎-胃黏膜肠上皮化生-胃黏膜不典型增生-胃癌。

　　胃癌的发生是一个循序渐进的过程，在这个过程中，可以通过积极预防来遏制胃癌的发生。另外，胃癌早期缺乏特异性症状与体征，容易失去最佳治疗时机。因此，从胃炎开始诊断、检测、预防显得更为重要，要注意这3点：

　　改善不良饮食习惯。不吃辛辣、脂肪含量高以及腌制食物，控制高盐食物摄入。不吃霉变食物，忌服浓茶、浓咖啡等刺激性的饮料。吃饭时细嚼慢咽，有利于消化、减少对胃部的刺激。饮食宜按时定量，不挑食，食物种类丰富，保证营养均衡。

　　积极治疗相应疾病并定期复查。如果已查出胃病，要更加注意并积极治疗。同时，遵循医嘱定期复查胃镜也很重要。

　　定期体检或胃癌筛查。40岁以上的人群，建议每年体检一次，特别是那些存在胃癌危险因素的人，如喜欢吸烟、吃高盐腌制熏烤食物的人，更应该定期体检，进行胃癌筛查。徐建芳/文