上世纪七八十年代，麦收后，获鹿县（今石家庄市鹿泉区）的小学都会组织学生给生产队干活。我们年龄小，常被派到收割后的麦田里捡拾那些遗落的麦穗。

　　拾麦穗由班主任老师带队，每个同学从家里挎着篮子出来，在学校门口集合点名后，就向田地出发。

　　到了田地，我们一字排开，顺着麦垄，一步一步前行。散落的麦穗所剩无几，捡拾者往往要走很远，依旧收获甚微。太阳炙烤着大地，田野散发着热气，向我们阵阵袭来。我脸上、身上的汗珠不停地流，又热又累。渴了我就找一个还泛青的麦秆含在嘴里，凉凉的。麦穗的麦芒十分锋利，一不小心，就会扎得手指鲜血淋漓。

　　捡拾的麦穗有的饱满，有的是青色未成熟的，老师就把这些青色的奖励给我们。休息时我们找一空地，再找几块砖头，砌一个简易的小灶，然后把捡来的柴火放进去，生好火，就把青麦穗放在上面烤。烤的时候要来回不停地翻，待闻到麦穗烤熟的清香，就必须赶快停止烧烤。再冷却一会儿，竖放在手心里，两个手心慢慢对搓。等麦粒从麦穗上脱落，把麦秆扔掉，用嘴对着掌心一吹，搓下的麦皮便纷纷从掌心飞了出去。把掌心对准嘴巴，将麦粒一股脑儿倒进嘴里，不停地咀嚼。烤熟的麦粒，筋道又有韧劲，特别好吃。吃完后，老师提来一桶水，让我们把火浇灭。拾麦穗虽然辛苦，但能吃到烤麦穗，大家还是很开心的。

　　那馋人的麦香值得永远回味！

　　沈立峰/文