我的儿童时代，是在1949年新中国成立前度过的。那时，农村的生活非常艰苦，每年春耕时期，下地干活的劳动力一日三餐多是高粱米饭就咸菜，最好的待遇就是在饭里加上一勺荤油，再拌上一勺自家做的酱油，一搅合就是最好的饭食了。看着大人们吃得香喷喷的，我馋得直咽吐沫，就悄悄地对母亲说，也想吃一碗这样的饭。

　　等干活的人吃完饭下地走了，母亲就给我的饭里也加上荤油和酱油，为我搅拌均匀。我接过饭碗，一阵狼吞虎咽，越吃越香，越吃越想吃，饭吃完了，还将碗里沾的油花舔得干干净净。我在心里暗想，等我长大有出息了，一定天天吃荤油拌饭。在我幼小的心中，荤油拌饭就是天下最好的美食。

　　韩长绵/文